الأربعاء، 1 يوليو، 2009

حلويات البابا

وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت الحلويات السكريات الكعك الكاتو كيك حلاوة بسكويت تارت فتافيت


حلويات البابا الحلقة الثامنة والعشرون




المكونات

جم من السكر
10 جم من الملح
200 مليلتر من الماء
250 جم من خميرة الخبز
4 بيضات
450 جم من الطحين
100 جم من الزبد الذائب
مقادير الشراب أو القطر:
1 لتر من الماء
1 كجم من السكر
عصير حبة ليمون او برتقال





للتواصل أرسل إلى connect me on miss.m.blogger@gmail.com


طريقة التحضير

طريقة تحضير الشراب أو القطر:
يخلط السكر مع الماء
ويترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يضاف العصير ويترك جانباً
طريقة العجينة:
تذوب الخميرة في الماء الدافىء مع القليل من السكر
يوضع الطحين في العجانة مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيّداً لمدّة 5 دقائق
ويضاف الزبد في النهاية ثم نواصل العجن
توضع العجينه في صواني فرديّه مدهونة
يترك الخليط ليختمر (يفضّل تخمير حلويات البابا في مكان رطب ودافئ في نفس الوقت)
توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 400 درجة فهرنهايت
يترك الخليط في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات
ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى يتشبع بالسائل جيّداً
وتقدّم

ملاحظة
توضع حلويات البابا في القطر اكثر من مرة حتى تتشرب جيدا وتزين حسب الرغبة



هناك تعليقان (2):

  1. hhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh lool
    machi bnina dertha mais machu bnina khaouti ghir madirouhah
    :p

    ردحذف
  2. slt j'aime bcp cette recete parsequze je la syét et 3jbatnié mais je dit à la fille qui elle n'aime pas cette recete dit-vous au moins merci à houria zanoun
    mérci houria c'ést la plus belle recete ja'me au tmps qu tu fait des bonnes et tradicionél recete
    mrc et bonn nuit à tout
    bonne apité :)

    ردحذف