شوربة كويكر

وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت الحساء الشوربات فتافيت


شوربة كويكر الحلقة الاولى




المكونات

لحم غنم مقطع
6 ملاعق كبيرة شوفان
4 حبات طماطم مفرومة
4 حبات هيل
2 حبات هيل
4 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة فلفل اسود حب
مرق دجاج
رشة ملح ليمون
شبت او بقدونس للتزيين
نصف ملعقة فلفل حار او حلو
2 ملعقة معجون طماطم
نعنع يابس
برشة جوزة الطيب
رشة كمون
نصف ملعقة كبيرة ملح

للتواصل أرسل إلى connect me on miss.m.blogger@gmail.com

طريقة التحضير

يسلق اللحم مع البهارات ماعدا ملح الليمون حتي تنضج
ثم نصفي اللحم والمرق من البهارات
نضع اللحمة والمرق علي النار ونضيف الطماطم المفرومة + معجون الطماطم وعند الغليان نضيف الشوفان
يترك علي نار خفيفة حتي ينضج تقريبا من 5 الى دقائق
نضيف الكمون وجوزة الطيب و الفلفل الحار ثم نضيف ملح الليمون ويزين بالبقدونس او الشبت







وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت الحساء الشوربات فتافيت