شوربة الزهرة

وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت الحساء الشوربات فتافيت


شوربة الزهرة الحلقة الثالثة عشرة




المكونات

2 ملاعق زبدة + زيت
حبة بصل كبيرة مقطعة

2 حبة ثوم

1/2 ملعقه صغيره ملح

فلفل اسود حسب الرغبه

جوز الطيب

ربع ملعقة كمون

راس زهرة (400 جم تقريباً)

3 كوب مرق دجاج

نصف كوب كريمة

جبنة ركفور او بارميزان مبشور (اختياري)

بقدونس للتزيين

للتواصل أرسل إلى connect me on miss.m.blogger@gmail.com

طريقة التحضير


توضع الزبدة والزيت والبصل والثوم ويقلي

يضاف الملح وباقي البهارات ماعدا الكمون لمدة دقيقتين

ثم نضيف الزهرة و مرق الدجاج

وتطبخ 35 دقيقة

يطحن الخليط وتضاف الكريمة وجبنة الركفور ويطحن معا

تزين بالبقدونس والكمون وجبنة البارميزان



وصفات فتافيت حورية المطبخ فتافيت الحساء الشوربات فتافيت